Dal 1692 ha ricoperto fino alla sua morte nel 1730 il ruolo di direttore della costruzione del nuovo Bastionärbefestigungen a Brunswick, terminato soltanto nel 1740. Volcker ha ricevuto nel 1694 l'incarico per sovrintendere alla costruzione della cittā di Brunswick, compito passato nel 1709, al responsabile della costruzione civile paesaggistica architetto Hermann Korb. Era un colonnello e fu poi nominato a generale di brigata.
Nel 1706 Volcker č stato elevato al titolo di nobiltā.
Il suo sistema č basato su grandi bastioni, piccole cortine, fianchi ritirati tripli, falsabraga che circonda tutto il corpo di piazza, e rivellino (anch'esso con falsabraga).